Филе индейки под грибным соусом: видео-рецепт

Ingredients

• Филе индейки 500г
• Соевый соус 150мл
• Имбирь молотый 1ч.л
• Перец красный 1/2ч.л
• Перец черный 1/2ч.л
• Грибы 100г
• Лук 1шт
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Сметана 2ст.л
• Вода 1стакан
• Зелень по вкусу

Directions

1. Смешиваем все для маринада: соевый соус, имбирь, перец. Маринуем мясо индейки всю ночь.
2. Обжариваем мясо на сильном огне с двух сторон по 4-5 минут.
3. Запекаем 20минут в духовке при 180°.
4. Готовим соус. Мелко режем лук и грибы.
5. Обжариваем на растительном масле грибы и лук 10-15 мин.
6. Добавляем соль, перец, воду, сметану и тушим 5 минут.
7. Соус измельчаем блендером и добавляем зелень.