Промойте и нарежьте кубиками говядину.
Очистите и нарежьте лук и морковь.
Очистите и нарежьте грибы.
Переберите при необходимости гречку, промойте ее.
Нагрейте в казане небольшое количество растительного масла.
Обжарьте нарезанное мясо 5 минут.
Добавьте к мясу лук и морковь. Обжарьте 10 минут.
Добавьте к мясу и овощам грибы. Обжарьте 2 минуты.
Выложите в казан гречку. Добавьте воды, посолите по вкусу, добавьте лавровый лист и перец горошком.
Тушите под закрытой крышкой 10-15 минут на медленном огне.
Подавайте с топленым сливочным маслом. Приятного аппетита!
