Кабачки с красной смородиной на зиму

Ingredients

• Кабачок — 1 шт.
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Соль — 1/2 ч. л.
• Гвоздика — 2-3 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Черный перец горошком — 2 шт.
• Красная смородина — 50 г
• Душистый перец — 2 шт.
• Уксус 9% — 1/2 ст. л.

Directions

1. Кабачки моем, нарезаем на кружочки.
   
2. Выкладываем все специи в банку. Добавляем кружочки кабачков. Вливаем воду.
3. Кастрюлю заполняем наполовину водой. Выкладываем банку.
4. Добавляем в банку приправы и соль. Вливаем уксус. Кипятим банку двадцать минут.
   
5. Добавляем красную смородину, кипятим пять минут. Закручиваем крышками и оставляем в покое до полного остывания.