Котлеты из яиц: видео-рецепт

Ingredients

• яйцо сырое - 1 шт.
• манная крупа - 2 ст.л.
• панировочные сухари - 2 ст.л.
• сливочное масло - 1 ст.л.
• репчатый лук - 1 шт.
• подсолнечное масло - 50 мл.
• соль и черный перец по вкусу
• вареные яйца - 6 шт.

Directions

1. Вареные яйца очищаю от скорлупы и тру на крупной терке.
2. Репчатый лук нарезаю мелким кубиком и обжариваю на подсолнечном масле до золотистого цвета.
3. Добавляю обжаренный лук к тертым яйцам, также добавляю в эту массу растопленное сливочное масло, сырое яйцо, манную крупу, панировочные сухари, соль, черный перец и хорошо всё перемешиваю.
4. Из полученной массы мокрыми руками формирую котлетки, обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю до золотистой корочки с двух сторон на подсолнечном масле.