Крылья разрезать по суставам. Нам нужны только мясистые части.
Муку смешать с паприкой, солью и красным перцем (1ч.л).
Мясо панировать в мучной смеси.
Обжарить крылья на растительном масле с двух сторон по 2-3 минуты.
Переложить крылья в кастрюлю.
На сковороде с растительным маслом обжарить измельченный лук и чеснок. Добавить тимьян, вино и красный перец(1ч.л).
Довести до кипения и вылить на крылья. Полностью остудить.
Выложить на противень и запечь в духовке при 200° 10 минут.
Остатки маринада процедить.
Поставить процеженный соус на огонь. Выпаривать минуты 3.
Готовые крылья полить соусом. Готово.
