Ingredients
Directions
0/0 steps madeБедра курицы промываем и натираем солью. В сковороду вливаем растительное масло, добавляем сливочное и растапливаем. Выкладываем подготовленные бедра и обжариваем с 2-х сторон, пока не зарумянятся. Убираем на тарелку.
В масло после курицы отправляем нарезанные на ломтики шампиньоны и обжариваем 3-4 минуты, добавляем чеснок, помешиваем и жарим еще 1 минуту. Духовку ставим на 200 градусов.
Вливаем в грибы бульон, тушим на медленном огне 5 минут, добавляем горчицу, молотый перец и соль.
В жаропрочную форму вливаем половину горчичного соуса.
Выкладываем на соус обжаренные бедра, веточки тимьяна и заливаем остатками соуса. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 35 минут.
Ароматную сочную курицу в горчичном соусе перекладываем на сервировочное блюдо, украшаем и подаем на стол.