Майонез домашний: видео-рецепт

Ingredients

• Куриный желток 1 шт
• Горчица 1ч.л.
• Растительное масло 200 мл
• Лимонный сок 1-2 ст.л.
• Соль
• щепотка

Directions

1. Желток растереть с горчицей. И постепенно, буквально по паре капель вливать растительное масло, хорошо перемешивая венчиком. Сильно быстро взбивать тоже не нужно, иначе майонез может расслоиться.
2. Затем в готовую однородную массу добавляем лимонный сок , соль и перемешиваем.
3.  Добавляем в любимые салаты и закуски. Храним в холодильнике 2-е суток.