Минтай в сметанном соусе

Ingredients

• Минтай — 5-6 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 200-250 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Directions

1. Морковь натереть на крупной терке. Лук измельчить. Обжарить на масле.
2. Рыбу очистить, убрать кости и кожу, нарезать на кусочки.
   
3. Зажарку смешать со сметаной. Довести до кипения, посолить и поперчить.
   
4. Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить рыбу, посолить и поперчить.
5. Выложить сверху сметанный соус. Посыпать тертым сыром.
   
6. Выпекать двадцать-двадцать пять минут при температуре 180 градусов.