Ingredients
Directions
0/0 steps made- Печень помыть, очистить от пленки, замочить в молоке. Убрать на ночь в холодильник.
- Поставить воду на огонь, посолить, вскипятить, заложить вымоченную печень.
Довести до кипения, снять пену. Варить 15 минут. - Достать из воды, переложить в посуду с крышкой, остудить.
- Огурцы соленые и свежие нарезать соломкой.
- Отварить горошек замороженный.
- Натереть печень на крупной терке.
- Смешать обезжиренный йогурт с горчицей.
- В объемной чаше осторожно перемешать печень с горошком, огурцами, зеленью, заправкой из йогурта, горчицей.
Подавать с листьями салата.