Салат «Птичье гнездо»

Ingredients

• Яйца куриные - 1-2 шт.
• Лук красный - 50 г
• Телятина - 70 г
• Майонез - 50 г
• Яйца перепелиные - 2 шт.
• Петрушка - 10 г
• Кинза - 10 г
• Соль - 1 г
• Перец черный - 1 г
• Редис - 30 г

Directions

1. Заранее подготовим ингредиенты, которые нам понадобятся.
   
2. Яйца отвариваем вкрутую, натираем на терке, добавляем к яйцам красный лук, нарезанный полукольцами.
3. Телятину заранее отвариваем и разбираем на волокна. Добавляем к яйцам и луку.
4. Зелень мелко рубим и тоже добавляем к салату.
5. Заправляем салат домашним майонезом, перцем и солью, перемешиваем.
6. Варенные перепелиные яйца обмакиваем в специях.
7. Выкладываем салат на тарелку, украшаем перепелиными яйцами и натертым на терке редисом.