Подготовим продукты, которые понадобятся для приготовления салата.
Красный лук очищаем и тонко нарезаем. Сбрызгиваем уксусом и посыпаем сахаром.
Киви очищаем и нарезаем на тонкие пластины.
Капусту тонко шинкуем с помощью ножа, либо натираем на специальной терке. Солим и немного мнем руками.
Для заправки смешиваем мед, масло, бальзамический крем и перец.
Салат выкладываем на тарелку горкой, чередуя слои. Сначала выкладываем капусту, потом киви, затем лук и мокрицу. Поливаем заправкой и посыпаем тмином. Приятного аппетита!
