Салат «Ташкент» с говядиной и редькой

Ingredients

• Говядина - 250г
• Редька - 1шт
• Яйцо - 3шт
• Лук - 1шт
• Подсолнечное масло - 2ст.л
• Майонез - по вкусу

Directions

1. Говядину необходимо отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать небольшими брусочками.
2. Луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета.
3. Редьку очистить, нашинковать тонкой соломкой и залить на 20 минут водой. Потом слить.
4. В тарелке смешать говядину, редьку и лук, посолить, поперчить и заправить майонезом или сметаной с чесноком.
5. Яйца отварить и нарезать на четверти, украсить ими салат.