Салат Триколор

Ingredients

• рис - 3/4 ст.
• перец болгарский разноцветный - 2 шт.
• лук-порей тонкий - 1 шт.
• мандарины - 5 шт.
• карри - 1 ст. л.
• паприка молотая - 1 ст. л.
• майонез - 1 ст. л.

Directions

1. Рис отвариваем до готовности и остужаем.
2. Перец нарезаем на мелкие кубики, порей — на маленькие колечки, мандарины очищаем от кожуры и перегородок.
   
3. Рис делим на три части. В одну часть добавляем карри, во вторую добавляем паприку. Третью оставляем как есть.
   
4. В прозрачную салатницу выкладываем сначала слой риса с карри и часть перца.
5. Потом выкладываем мандарины (немного долек оставляем для украшение), следом идет белый рис, перец и рис с паприкой.
6. Поливаем тонкой струйкой майонеза (можно использовать специальную кондитерскую насадку или обычный пакет, надрезанный в уголке). Салат украшаем мандаринами, луком-пореем и перцем.