Сливочный чили

Ingredients

• Грудка куриная — 500 Грамм
• Масло оливковое — 1 Ст. ложка
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Фасоль белая — 300 Грамм (консервированная)
• Бульон куриный — 1 Стакан
• Перец чили — 100 Грамм (консервированный)
• Соль — 1/2 Чайных ложки
• Кумин — 1 Чайная ложка (молотый)
• Розмарин — 1 Чайная ложка
• Фенхель — 1 Штука (веточка)
• Сметана — 2/3 Стакана
• Сливки — 1/2 Стакана (33% жирности)

Directions

1. Грудку моем и сушим. Нарезаем кубиками. Чеснок с луком измельчаем.
2. Обжариваем мясо с луком и чесноком на разогретом оливковом масле десять минут.
   
3. Добавляем розмарин и кумин, готовим еще одну минуту.
4. Добавляем белую фасоль без сока, соль, горячий бульон и консервированный острый перец.
   
5. Доводим до кипения, тушим десять минут на среднем огне.
6. Вливаем сметану со сливками, тушим еще пятнадцать минут.