Ingredients
Directions
0/0 steps made- Делаем надрезы на помидорах.
- Обливаем кипятком и даем постоять 5 минут.
- Снимаем шкурку.
- Нарезаем произвольно.
- Перец и огурцы мелко нарезаем. Часть овощей пойдет в блендер, часть в кусковом виде в супчик.
- Овощи плюс чеснок загружаем в чашу блендера.
- Добавляем оливковое масло, лимонный сок, солим, перчим.
- Перемалываем в однородную массу.
- Дать супчику настояться минут 30 в холодильнике.
- В получившееся суп-пюре добавить оставшиеся нарезанные овощи, зеленый лук и дольку лимона.
Приятного аппетита!