Суп с шариками из теста: видео-рецепт

Ingredients

• Картофель-5 шт
• Мука-1 ст
• Вода-1/2 ст
• Вода-3 л
• Зелень
• Соль
• Лук-1 шт

Directions

1. Готовим шарики из теста: 1/2 воды, смешиваем с солью и 1 стаканом муки. Замешиваем упругое тесто, оставляем на 10 минут, затем скручиваем из теста маленькие шарики.
2. В кастрюлю с крепящей водой забрасываем порезанный кубиками картофель, лук и шарики из теста, варим минут 20, солим по вкусу и добавляем зелень, варим ещё минут 10.
3. Подавать такой суп лучше всего со сметаной.