Суп с зубаткой и овсяными хлопьями

Ingredients

• Стейк зубатки-4 шт.
• Картофель-3 шт.
• Морковь-1 шт.
• Лук жаренный-1 шт.
• Сельдерей черешковый-1 стебель
• Паприка ½ ч. л.
• Томаты -2 шт.
• Овсяные хлопья 1 горсть
• Соль-по вкусу.
• Перец черный-1/4 ч. л.
• Лавровый лист-1 шт.
• Масло для жарки-2 ст. л.

Directions

1. Картофель почистить, нарезать кубиками и отварить до полуготовности в 2 литрах воды.
2. Морковь натереть на терке.
   
3. Сельдерей прорезать полукольцами толщиной 0.5 см.
4. Лук нашинковать острым ножом.
5. Обжарить сельдерей с луком 5 минут. Добавить морковь и тушить еще 5 минут.
6. Помидоры натереть на терке и выложить в зажарку. Томить на огне 5 минут.
   
7. Выложить в зажарку паприку и перец. Добавить лавровый лист. Обжарить 3 минуты.
8. Овсяные хлопья высыпать в суп, проварить 5 минут.
9. Жаренные в томатах овощи добавить в бульон и варить 10 минут на медленном огне.
10. Зубатку помыть очистить от костей.
11. Погрузить мясо в суп и томить на медленном огне 10 минут. Ароматный суп с зубаткой готов.