Тушеная свинина с картофелем и сливками

Ingredients

• Свинина без костей — 600 гр.
• Картофель — 5 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливки — 100 мл.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Свинину промываем и нарезаем на средние кусочки. Очищенный картофель — ломтиками. В кастрюле в масле обжариваем лук, добавляем подготовленную свинину, перчим и обжариваем до румяной корочки. Вливаем воду (1,5 стакана), накрываем и тушим 15 минут.
   
   

2. Добавляем в мясо подготовленную картошку, измельченный чеснок, вливаем сливки, воду, чтобы жидкость покрыла мясо с картофелем, накрываем и тушим на медленном огне 30 минут.
   
   

3. Готовую ароматную свинину с картофелем подаем горячей с овощным салатиком. Блюдо можно дополнить любыми специями и травами по вкусу.