Яичница с грибами

Ingredients

• 4 яйца
• 200 г грибов
• 100 г лука
• растительное масло
• соль
• перец

Directions

1. Грибы очистить, помыть, порезать небольшими кусочками.
   
2. На разогретом растительном масле обжарить измельченный лук.
   
3. Выложить нарезанные грибы, слегка посолить, поперчить, обжаривать, помешивая до тех пор, пока не выпарится жидкость, примерно 10–15 минут.
   
4. Отдельно в сковороде на небольшом количестве растительного масла пожарить яйца, немного посолить, поперчить.
   
5. Готовую яичницу выложить на порционную тарелочку, рядом уложить тушеные грибы, по желанию — помидоры черри, зелень.