Грибы нарежьте и обжарьте на сковороде.
Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к грибам и обжаривайте еще 5 мин.
Сыр натрите на крупной терке.
Мелко порубите зелень.
Яйца слегка взбейте, добавьте сыр и зелень.
Залейте этой смесью грибы с ветчиной, готовьте, помешивая, еще 5 мин. Посолите, поперчите.
Тесто раскатайте. Сделайте небольшие надрезы по бокам.
В центр выложите начинку. Заплетите косичку.
Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 25 мин.
В горячем виде можете кушать на завтрак, или охладите и подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!
