Ingredients
Directions
0/0 steps made- Шампиньоны (чем они крупнее, тем удобнее готовить) помыть и высушить. Отрезать ножки и ложкой извлечь внутренности из шляпок. Важно делать это аккуратно, чтобы не проткнуть шляпку, иначе весь сок в процессе запекания вытечет.
- Шляпки грибов плотно уложить в форму для запекания, смазав ее маслом.
- Майонез или сметану смешать с крупно натертым сыром. Добавить мелко измельченный чеснок, а лучше — пропущенный через чеснокодавку. Начинку перемешать и дать ей настояться, чтобы вкус стал более насыщенным. Если хочется добавить зелени, в эту смесь удачно впишется мелко нарезанный укроп.
- В это время все, что осталось от грибов, нарезать и обжарить на сковородке около 10 минут.
- Разогреть духовку до 180°С. Обжаренные грибы и сырно-чесночную смесь соединить и разложить по шляпкам. Запекать около 20 минут.