Жареная на электрогриле свиная котлета на косточке

Ingredients

• Свиные котлеты на косточке — 4 шт.
• Горчица зернами — 1 ст.л.
• Горчица Дижонская — 2 ст.л.
• Соль

Directions

1. Блюдо получается очень красивым, если для приготовления взять свиные котлеты с очищенной от мяса косточкой. Их промываем и пропитываем бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги.
   
   

2. Подготовленные котлеты солим, смазываем со всех сторон смесью из горчиц и выкладываем на рифленую поверхность разогретого электрогриля (средняя температура). Поверхность предварительно смазываем маслом. Накрываем гриль и жарим, посматривая, 6-7 минут.
   
   

3. Затем смазываем снова горчицей с 2 сторон и продолжаем жарить 4-5 минут, пока на мясе не появятся коричневые полосы. Горячие котлеты на косточке подаем с обжаренными овощами (кабачки, помидоры, баклажан) и картофельным салатом.