Жареные свиные отбивные в соевом соусе

Ingredients

• Свиное филе — 2 куска (по 200 гр.)
• Куриные яйца — 2 шт.
• Соевый соус — 50 мл.
• Чеснок — 1 зубчик
• Мука — 20 гр.
• Сушеная петрушка — 2 ч.л.
• Растительное масло — 50 мл.

Directions

1. Свиное филе промываем, накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем.
   
   

2. В миску вливаем соевый соус, добавляем яйца, муку и хорошо перемешиваем.
   
   

3. Добавляем петрушку, измельченный чеснок и перемешиваем.
   
   

4. Опускаем подготовленные отбивные в панировку из соевого соуса и отправляем в горячее масло.
   
   

5. Обжариваем на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты до коричневой корочки и подаем горячими с картофельным салатом, заправленным майонезом, и свежими овощами (помидоры, огурцы).