Куриная закуска с зеленью и яйцами

Ingredients

• Куриная грудка — 2 шт.
• Куриные яйца — 7 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Зеленый лук — 1 пучок
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Куриные грудки с зеленью промываем и высушиваем.
   
   

2. Отправляем подготовленные грудки в кипящую соленую воду и отвариваем 30-35 минут, остужаем. Вареное мясо снимаем с кости и нарезаем без кожи на средние кубики. Духовку ставим на 180 градусов.
   
   

3. Свежие зеленый лук, петрушку, укроп мелко нарезаем. В миску разбиваем яйца, добавляем подготовленную зелень, кубики грудки, соль, молотый перец и перемешиваем.
   
   

4. Высокую прямоугольную форму выстилаем пекарской бумагой и выливаем яичную смесь с курицей и зеленью. Отправляем куриную закуску в духовку и запекаем 45 минут.
   
   

5. Ароматную закуску из курицы, зелени и яиц вынимаем, полностью остужаем, вынимаем, нарезаем на кусочки и подаем на тарелке с зелеными листьями салата.